内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎右旗
当地简称西旗
西旗地处北纬45°黄金畜牧带
呼伦湖和贝尔湖两大淡水湖
以及克鲁伦河乌尔逊河
丰富的优质水源
滋养出水草丰美的辽阔牧场
为巴尔虎羊（西旗羊）
提供了优越的生长环境
腿短身子粗脑袋小尾巴大
是巴尔虎羊（西旗羊）的特征
优越的自然环境
纯天然的散养方式
孕育出味道鲜美
被誉为“草原珍品”的西旗羊肉
新巴尔虎右旗
优质牧草资源丰富
苜蓿黄芪沙葱披碱草等
上百种牧草和植被
都是羊在生长期和上膘期
最爱吃的牧草
丰富的植物蛋白以及芳香物质
在促进肉羊生长的同时
不断改善着肉质和风味
*年西旗羊肉
被国家质检总局
批准为地理标志保护产品
同时获得了国际体系认证
和有机认证
作为新巴尔虎右旗的美食名片
“呼伦明珠”羊肉真的是游客们
在草原上游玩体验之后的首选
西旗羊肉“呼伦明珠”
富含高蛋白不饱和脂肪酸
干物质有益维生素微量元素
以及人体所需的多种氨基酸
所以吃起来味道格外鲜美
为保证走上餐桌的西旗羊肉“呼伦明珠”
保真又保质
新巴尔虎右旗建立起完善的
羊肉全产业链追溯体系
使每只羊都有原产地证明
和可追溯防伪标志
每年通过本地企业和电商
销往全国各地的西旗羊肉有2.5万吨
相信会有更多的人能够体会到
来自呼伦贝尔大草原
鲜美的西旗羊肉“呼伦明珠”
在味蕾间的完美绽放
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