呼伦贝尔市总面积26.2万平方公里，相当于山东省与江苏省两省面积之和。东边挨着黑龙江，西、北边挨着蒙古国和俄罗斯，是中俄蒙三国的交界地带。与俄罗斯、蒙古国有17公里的边境线。所以在呼伦贝尔草原旅游就是沿着边境线欣赏美景，这里的美食也是融合了中、俄、蒙三国元素。那么都有哪些好吃的呢？不妨跟着漠河小刘一起来了解下。
不能错过的蒙式俄餐呼伦贝尔额尔古纳市的恩和、室韦与临江都是著名的边陲小镇，与俄罗斯隔河相望，中俄两种文化在这里交汇。这些小镇的家庭旅馆和餐馆都提供正宗的俄式大餐，大列巴和自制新鲜蓝莓酱是一定要品尝的美味。除了额尔古纳，满洲里也是品尝美味俄餐的好地方，这里生活着很多俄罗斯人，你能在这里找到他们经常光顾的西餐厅，味道一定错不了。
列巴坊列巴原是俄罗斯族的主食，相当于我国南方的米饭和北方的面食。额尔古纳市恩和俄罗斯民族乡的热尼亚列巴坊，是当地使用传统工艺制作列巴的作坊。用啤酒花发酵的列巴，放入红砖砌成的列巴炉内，用白桦木当燃料烤0分钟后，热气腾腾。香甜松软的大列巴被端上餐桌，让人垂涎欲滴。与我们今天常吃的面包不同，正宗的俄罗斯黑列巴制作过程中不放糖，颜色较黑，味道微酸。后来额尔古纳地区的俄罗斯族人改良制作出了糖列巴以及饼干等，大受欢迎。
热尼亚列巴
主人的妈妈也是俄罗斯人，保留着传统做列巴的方法。20元每人学做列巴，烤好可带走。不带走10元。其实不是做列巴了，说是饼干更合适，到了先洗手，带围裙，介绍一番，每人一块发好了的面，然后我们把它做成各样（有模型）。管他呢，开心就好。
刘氏列巴房
来到海拉尔特意跑到刘氏列巴房买大列巴，我们是慕名而来的，味道确实不错，位置在和平大街成吉思汗广场东侧。
西餐厅1、卢布里西餐厅（总店）
推荐指数：★★★★★
本文编辑：佚名
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