文/唐河晨曦
湖南求喜茶业有限公司座落在巍巍的雪峰山脉的安化县烟溪镇天星村，受古籍“渠江薄片”这一历史记载的启示，研制出紧压圆币形绿茶产品银币茶，获得国家专利。求喜茶业追求绿色、环保、健康，并致力于有机茶的开发和生产加工。
银币茶是由求喜茶业创始人夏求喜年研制的创新型产品。夏求喜根据安化茶叶品质优良、无农药污染、适宜于制作高档茶的特点，在政府科技部门和湖南农大等院校、科研单位的大力支持下，通过两年多的努力，成功研制出银币茶。
银币茶通过11道工序制成，其外形似硬币，单颗重约1克，属中国第一代紧压绿茶。银币茶色泽绿润，白毫显露，香味纯正浓厚，汤色杏绿，回甘力持久，叶底黄绿嫩匀，冲泡后芽叶逐步散开，像紧包的花蕾慢慢盛开。
银币茶投入市场后，迅速引起消费者追捧，也得到国内国际有关专家的 年，安化县银币茶厂（湖南省求喜茶业有限公司前身）获得由中国农科院茶科所有机茶中心评审委员会颁发的“有机茶标志准用证”，成为安化第一家有机茶厂。年，“求喜”商标被评定为“湖南省著名商标”。
公司创始人夏求喜于年当选为湖南省第十届人大代表，同年被授予湖南省劳动模范称号，年被授予全国劳动模范称号。
我国著名茶学家刘祖生教授为银币茶题词：“求喜银币茶，品质甲天下。”中国茶叶学会荣誉理事，湖南农业大学教授朱光明高度评价求喜银币茶：
雪峰深山云雾茶，柘溪库区生态佳，
辛勤耕耘精雕刻，天星银币誉中华。
原载《安化黑茶》杂志年第1期总第8期
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