《幼苗长大了》教学设计
第一课时
一、教材分析
本课是最新苏教版科学三年级下册第一单元《植物的一生》第二课第一课时的内容。本课的学习内容是衔接上节课种子发芽了，学生在继续观察长出根的小苗后，发现有根、茎、叶的变化，激发学生探索的欲望，聚焦学生的思维。其中，根与茎是构成了植物的主干部分，是植物形态结构上作重要的部分。
本课主要内容有两个部分：活动一，观察并描述西红柿或黄瓜的幼苗，了解其形态特征；活动二，通过回顾二年级下册《载小葱》一课中“小葱喝水”实验探究根有吸水的作用，通过玉米不定根的认识了解根有固定等作用。
二、学习目标
l能运用感官和工具观察并描述植物幼苗的外部形态特征及现象；
l能用比较科学的词汇、图示符号记录整理幼苗生长过程中每部分的样子；
l知道植物的根一般生活在地下，具有吸收水分和固定植物等的作用；
l能依据证据运用比较、概括等方法，分析结果得出根的作用。
三、重点与难点
重点：通过回顾、观察并结合生活经验研究根的作用。
难点：通过回顾、观察并结合生活经验研究根的作用。
四、教学准备
教师材料：课件，常见的盆栽绿植。
学生材料：番茄或黄瓜幼苗生长记录，自己种植的番茄幼苗。
五、教学过程
（一）导入新课
呱呱坠地的婴儿经过幼儿、儿童时期会长成一位翩翩少年。种下一粒种子它会有什么样的变化呢？这节课我们将通过《幼苗长大了》来学习一下植物幼苗成长的过程及根的作用。
通过学生熟悉的人的一生中早期的成长过程，抛出问题引发思考，点明主题。
（二）认识幼苗
1．展示学生记录成果。
寒假中，老师指导同学们种植西红柿种子，要求同学们观察记录西红柿幼苗的形态、高度等变化，同学们做的怎么样呢？现在我们一起来看一看大家的成果吧。
提问：你能说一下这些幼苗有什么变化吗？
学生汇报，幼苗长出了叶，叶子变大了，幼苗长高了，变得健壮了……
2．对比子叶和真叶
提问：观察一周龄幼苗和两周龄幼苗新长出的叶子形态，你有什么发现？
学生汇报，幼苗刚开始长出的两片叶子的边缘是平滑的，后来长出的叶子边缘不平滑。
番茄幼苗最初的两片叶子是子叶，之后长出的叶子是真叶，我们生活中所见所说的都是真叶。
3．观察不同植物叶的形状
提问：观察一下你种的番茄幼叶长大后的形状像什么呢？（像羽毛）
番茄的像羽毛一样的叶称为羽状叶，杨树的叶像心形，枫树的叶像手掌，每种植物的叶都有特定的形状，叶的形状是植物的重要特征。
幼苗长大过程中，地上部分枝和叶生长的同时，根也在努力的生长。根在植物的生命活动中起什么作用呢？
通过观察植株生长过程的照片和幼苗生长记录表，让学生直观感知幼苗长大的过程。引导学生观察、对比，发现番茄叶的特征。设疑问引出根的作用。
（三）根的作用
1．回顾二下《栽小葱》一课
二年级的时候我们学过《栽小葱》，通过这一课的学习我们知道小葱的生长需要一些基本条件，如土壤、水分、阳光等。同时我们还做过一个“小葱喝水的实验”，每天记录小葱喝多少水。同学们你还记得这个实验的注意事项吗？
学生汇报，小葱的根要发达，水要没过根……
提问：不难发现“小葱喝水”与植物的哪个器官息息相关呢？（根）
2．根的吸收作用
“小葱喝水”靠的是根，这个实验说明根有什么作用呢？（根能吸收水分）
“小葱喝水的实验”说明根有吸收水分的作用。同时溶解在水中的养分也被根一起吸收。所以说根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用。根吸收的水分和溶解在水中的养分能够维持植物的生命，使幼苗不断长大，根属于植物的营养器官。
3．根的生长部位
提问：你印象中植物的根通常生长在哪里？（植物的根通常生长在地下的土壤中）
这是玉米的不定根，不定根属于根的一种类型，同学们观察一下玉米的不定根生长部位和特点什么？
学生汇报，玉米的不定根从茎的下部长出，数量很多，像一个个铁钉将玉米的茎牢牢的固定在土壤里。
4．根的其它作用
小组讨论，这样的根会有什么作用？
学生汇报，根具有稳固茎干的支持作用。
提问：有一种食物物美价廉被称为“小人参”，你知道是谁吗?
不错，它就是萝卜。我们常吃的萝卜、胡萝卜、甘薯都属于根。有句俗语说的好：烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮。潍坊萝卜脆甜爽口、美味多汁。同学们想一想这说明根有什么作用呢？
学生汇报，储存营养物质的作用。
5．总结根的主要作用
通过回顾、观察并结合生活经验的思考，让学生感知植物的根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用，有固定植物和储存营养物质的作用。
（四）总结
提问：通过这节课的学习，你有哪些收获？跟大家分享一下吧！
学生汇报交流:
我知道了幼苗的生长过程，观察到西红柿的叶是羽状叶，不同植物的叶形态上有稳定的差异;
植物的根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用，有固定植物和储存营养物质的作用;
植物的根通常生长在地下的土壤里。根是植物的营养器官，能维持植物的生命。
六、板书设计
2．幼苗长大了
一、幼苗长大的过程
二、根的作用
吸收、固定、贮藏
第二课时
一、教材分析
本课的学习内容是衔接上节课种子发芽了，学生在继续观察长出根的小苗后，发现有根、茎、叶的变化，激发学生探索的欲望，聚焦学生的思维。其中，根与茎是构成了植物的主干部分，是植物形态结构上作重要的部分。
本课主要内容有两个部分：活动一，观察茎的位置，探究茎的作用，知道茎有运输水分的作用树枝树干都是茎；活动二，观察叶的构造，研究叶的作用，通过查阅资料了解到植物没有叶子不能成活。
二、学习目标
l通过实验，发现茎的作用是输送养料；
l通过观察、讨论，能知道叶的构造并发现叶有制造养料的作用。
三、重点与难点
重点：说出茎的作用，及叶的构造和作用；
难点：试验横切和纵切芹菜的茎。
四、教学准备
教师材料：课件，视频。
学生材料：芹菜茎、刀、刀板放大镜。
五、教学过程
（一）双色花导入，激发兴趣
提问：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？
学生观察汇报，平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。
（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一起先来认识植物的茎。
双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究茎的作用。
（二）设计实验，探究茎的作用
1．（出示学生种植的西红柿幼苗和黄瓜幼苗），在植物中间这个部位，我们称之为植物的茎，（出示不同植物的图片），你能找到这些植物的茎吗？
2．虽然不同植物的茎不同的形态，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是什么吗？
学生猜测：可能有输送水分的作用。
3．你会设计这个实验吗？
老师准备实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。
学生讨论、设计实验：把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。
追问：你觉得可能芹菜茎里面有什么变化？
学生讨论交流：芹菜的茎会变红；芹菜的茎内部会有红水；芹菜的茎可能被红水染红。
4．实验探究。请同学们先观察放置一段时间的芹菜有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？
温馨提示：（1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录。
5．学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导
实验名称
茎的作用
第组
记录人:
实验假设
植物的茎有（）的作用
实验用品
烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的芹菜
实验步骤、方法
1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？
2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况
实验现象
放置一段时间后,我们发现植物的茎变（）了；横切发现在切面上有一圈（）；纵切发现切面上有（）。
实验结论
说明植物的茎具有（）的作用
小组汇报：
生1：泡过红水的芹菜切断后，看到芹菜的茎变红了。
生2：浸泡过红水的芹菜，红水被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。
教师讲解：染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。
通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考——引导设计实验——实验——图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。
（三）拓展延伸，解释双色花
1．提问：你知道老师是怎样变的魔术了吗？（出示双色康乃馨）
学生讨论并交流：老师的双色花是把白色康乃馨的茎切成两半，一半插入红水中，一半插入蓝水中。
2．在生活，还有许多特殊的茎，老师想介绍给同学们，想和他们交朋友吗？一起来看看他们是谁：土豆、洋葱.....这些是变态的茎，有的可以供我们人类实用。
承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固对茎的认识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。
（四）认识叶的结构和作用
1．我们已经认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。
提问：请你们用放大镜仔细观察西红柿幼苗的叶正面和反面，发现有什么不同？
学生发现颜色深浅不同、光滑度不同等。
2．仔细观察，小组内介绍叶片。可以从颜色、形状、大小、轻重、软硬等角度进行描述。
学生小组内互相描述自己的叶片。
学生展示的有梧桐叶、银杏叶、从不同角度描述。
3．提问：你有没有观察到这些不同的叶子有哪些相同之处？
叶子表面有很多纹路、有长长的柄。
叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不包括叶柄，称为叶片。
画出一片叶子，将叶脉、叶片、叶柄分别标注在叶片结构图的旁边，这是叶的基本机构。
4．提问：如果老师把这颗西红柿幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？
同桌之间讨论。
统计认为能活的同学人数，认为不能存活的同学人数，一切猜想需要实验验证。
学生观看视频。
提问：现在告诉我，幼苗没有树叶能活吗？为什么？
学生汇报，叶有制造养料的作用
绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研究。
通过观察、交流、画图、交流、实验，逐步深入认识叶的结构和作用。
（五）巩固总结
提问：通过这两节课的学习，你有什么收获？
植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。
通过说一说，巩固加深对根、茎、叶的作用。
六、板书设计
2．幼苗长大了
茎：输送养料
叶：制造养料
预览时标签不可点
