北京看白癜风比较好专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/av0fga6/说起呼伦贝尔大家第一印象就是大草原，但是呼伦贝尔除了美景之外，美食也是一级棒喔~呼伦贝尔大草原要说起美食，那肯定是烤全羊，手把肉，涮火锅，蒙餐（布里亚特包子）以及大肉串了，因为呼伦贝尔离俄罗斯近，所以俄餐也比较正宗一些，下面我给大家理性的分析一下，这些美食的特点和口味，等大家来呼伦贝尔这边的话，也可以根据自己口味选择品尝哦~一、烤全羊推荐指数：★★★★人均参考价格：元/人要说烤全羊，那肯定是呼伦贝尔最具有代表性的美食！两岁多的整只小羊羔（30kg-40kg），被碳火烤制的外酥里嫩，远离城市的喧嚣，幸福的趴在餐桌的中央，更有意思的是烤全羊的开羊仪式了，草地的蒙古大哥，在现场根据长生天的意思，在现场选择一位王爷和一位王妃。两人斟满蒙古酒，敬天敬地，然后举杯相碰一饮而尽，喝出内蒙古人的豪爽，为内蒙古喝彩。看这只羊多妖娆（店家的图）个人建议：烤全羊，之所以最具代表性，只是以前古代人因为蒙古人行军途中，分割烤制比较麻烦，而流传下来的吃法。而我个人感觉，整只羊烤制，因为体积比较大，虽说有的地方外酥里嫩，但有些地方也不太入味。我认为烤全羊，适合喜欢仪式感，人数多的人享用，如果人数比较少，建议不用品尝了。烤全羊在草原景区毕竟价格比较高，单独来个烤羊腿和烤羊排，就能满足各位干饭人的需求了。烤羊排（切割后的原图）二、手把肉推荐指数：★★★★人均参考价格：70元/人手扒肉，内蒙古大草原各族人民千最喜欢、最常用的，最传统的食品。蒙古大哥，将羊按各关节带骨分割成数块,放入白水锅内（不加任何调料）,大火开锅后，注入冷水，不让它开锅，控制火候，肉的颜色一变，再蘸着点韭菜花，一口下去，飘香四溢。肉，鲜而不膻。肥，而不腻,易于消化。手把肉（水煮肉）里的菜品有：羊排，羊腿，羊脖子，羊血肠，羊肚，羊心，羊肝，羊肺，羊肉肠。手把肉里的肉手把肉里的血肠（原图）个人建议：墙裂推荐给喜欢吃肉的人，只有呼伦贝尔羊肉，才无需添加任何佐料！手把肉无人数限制，可根据人数来点餐（价格按每斤计算）。如果有不喜欢吃肉的朋友，也可以少点一些来品尝一下。喜欢吃肥肉的朋友可考虑羊排，喜欢吃瘦肉的朋友可以考虑点羊腿和羊脖子。三、涮火锅推荐指数：★★★★★人均参考价格：70元/人涮羊肉和手扒肉虽然感觉上很相似（都是清水煮肉），但是口感却天上和地下的不一样。薄如蝉翼的羊肉，一筷子夹起来，伸进滚烫的开水里左右晃一晃，随即夹出。蘸上腐乳、芝麻酱、韭菜花混合到一起的作料，大口吞入嘴里，肉质细腻香甜，还有一起卷入的汤汁，这也太好吃了吧！人间美味不过如此！看这羊肉鲜的个人建议：喜欢吃肉，吃火锅的，盘它对了，呼伦贝尔涮火锅没得说哦~我真的超级无敌最喜欢~火锅菜品有：羊排卷（偏肥，很香很香），羊腿卷（偏瘦，肉质紧实弹嫩），高钙卷（每片肉都带脆骨），肥牛（苏白牛，肥瘦相见），牛上脑（肉质偏瘦，很嫩），百叶（千层肚，白色的），毛肚（黑色，成片），牛骨髓，青菜，海鲜等等等等。四、蒙餐推荐指数：★★★人均参考价格：88元/人家庭版蒙餐蒙餐，顾名思义是蒙古人餐桌上常见的食物。蒙餐包括：布里亚特包子（满满的大块肉粒在里面），烤羊排，烤羊腿，锅茶（锅里面添加牛奶，砖茶，炒米，牛肉干熬制，咸口），蒙古炸果子（搭配奶茶味道最佳，有原味和酸奶味），拔丝奶豆腐，肚包肉（小羊肚里面装满大块羊肉）烧麦（牛羊肉馅）马奶酒（马奶酿制，酒精含量小，味道酸辣）个人建议：蒙餐的菜品虽然很好吃，但是作为一个在呼伦贝尔长大的汉族来说，蒙餐如果不是外地来朋友的话，平时我们是不会经常去吃的。因为蒙餐除了肉就是肉，太多肉了。造几块之后，就吃不动了。蒙餐价格也比较高，但是锅茶超级好喝！如果不想吃太多肉，就去喝个下午茶就好，满满的一大锅奶茶，贼香，锅茶可是蒙古族家里每日必备，每天必须做必须喝的，地球裂推荐。血肠肉干面口感偏硬（我多加了一份肉干啊）锅茶（味道偏咸，贼好喝）陈旗风干肉（陈旗是个地名）五、呼伦贝尔大肉串推荐指数：★★★★★人均参考价格：77元/人大肉串：不腌制，不添加任何的香料。菜品包括：羊肉串，牛肉串，牛肉筋（口感偏硬），肥牛串，羊尾油，羊腰子，牛肉干，风干肉，烤肠，鸡翅，海鲜，烤鱼，烤鸽子，菜卷，玉米，青椒，牛骨髓，吊炉羊排（一扇），吊炉牛排（按斤计算），毛肚锅，心管，板筋烧烤店版肉串实图个人建议：牛羊肉串点就完了（问好店家是大串还是小串哈），必点风干肉串，牛肉干，烤鸽子贼香，烤鸽子价格小贵（60元/只）。烤羊排、羊腿不推荐在烧烤店吃哦，推荐去蒙餐或专门吃烤羊排烤牛排的地方吃，术业有专攻，点到为止哦~野游版肉串实图六、俄餐推荐指数：★★★★人均参考价格：元/人俄餐烤肠俄罗斯餐：俄餐，也有一部分人管它叫毛子餐（理由自己去小度小度吧）满洲里是中俄边境最大的陆路口岸城市，所以我们这边的俄餐可以说是最正宗的。俄餐，土豆参与的还是蛮多的，每道菜品的量都很大，不愧是战斗民族。最具代表的菜品有：俄罗斯大肉串（鸡肉，鸡翅，猪排，牛肉），奶酪包（有点淡淡奶香，切开之后，满满的奶酪流出来）红菜汤（酸甜的，有西红柿和牛肉粒）火焰烤肠（各种各样的俄罗斯烤肠，黑胡椒的，原味的）瓦罐牛肉（酥皮香脆，牛肉超级嫩）炸土豆（土豆条，土豆片）手抓饭（米饭粒粒分明，口感偏硬，每粒米饭都是满满的肉味）还有常见的牛扒和鸡扒以及意大利面俄餐（原图）奶酪包（原图）个人建议：推荐来品尝哦，正宗的俄餐在这里。必点特色菜有：战斧牛排，奶酪包，烤肠，牛肉大串（超级大版牛肉串）或鸡肉串（外酥里嫩，鲜嫩多汁），肉酱意大利面，苏红汤。比较符合东北人的口味，如果南方人吃的话可能会感觉偏咸哦~还有人说内蒙特色什么东北铁锅炖，铁锅炖说白了是东北菜，不属于内蒙古特色菜系的，个人不推荐。还有呼伦湖的鱼宴，就是鱼的各种吃法，给你上一桌子。这个鱼宴特别挑地方，有很多小饭店的鱼宴价格贵，还影响客户的口感，想体验鱼宴的，还得找靠谱的人给你们推荐哦~不建议自己随便找个馆子就吃，第一价格会高，第二口味不好。呼伦湖每天新鲜的鱼只有几家本地的有渠道的馆子都有，有的一些小馆子也就是小饭店都是打个鱼宴的招牌而已，这些大家注意哈~以上就是呼伦贝尔旅游中不可辜负的美食乐~另外有什么疑惑的仙子仙女们，评论区留言一起探讨哦~传说中的，东北铁锅炖
本文编辑：佚名
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