鱼的营养价值是比较丰富的，不同做法的鱼吃起来是比较有一定的区别的，而且不同的鱼它的营养价值也是有很多的不同的，鱼的种类有很多，其中就包括呢巴沙鱼这种鱼类，巴沙鱼也是有很多的营养价值的，但是很多人都不知道这种鱼类的营养价值，那么巴沙鱼的营养价值是什么？
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
下面我教大家做一道番茄巴沙鱼。
第一步：将巴沙鱼切块，放入料酒，油，盐，葱，姜，蒜，淀粉腌制半小时。
第二步：番茄洗净，去皮切块儿
第三步：把腌制好的鱼焯水，沸水下鱼块，煮开捞出。
第四步：热锅冷油，爆葱姜蒜，放入番茄，直到番茄变得浓稠，然后慢慢加水。
放金针菇，煮两三分钟
第五点步：放入焯好的鱼煮五分钟左右，加入盐和糖调味，就可以出锅了
这么诱人的番茄巴沙鱼，肯定让你食欲大动，满满的能量爆棚。
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本文编辑：佚名
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