-11-23淮中南京校友会
欢迎大家 这是一道表面上看没有辣椒的菜肴，但人们在食用时还是要做一个蘸水来蘸食，就还是和辣椒联系上了。 原料和配料：母鸡一只约克、白果 制作方法：1，母鸡去掉内脏，洗净切成3厘米大小方块，下锅煮开打去血沫，加姜块小火清炖。2，白果剥去硬壳和里面的软皮，抽去心芽，待鸡炖至6成熟下白果一起炖，炖至鸡肉离骨即可。风味特色：汤清肉嫩，清香味美，润肺益气，滋补保健。是盘县地方风味菜。制作要点：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。举报
本文编辑：佚名
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